أخترنا لكم من المطبخ طريقة عمل ’’البسبوسة‘‘

يريد الكثير من الأشخاص عمل البسبوسة في البيت ولكن أحيانا لا تكون جيدة سواء في ملمسها أو سكرها و اليوم نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة .

المقادير :

كوب دقيق سميد (يفضل الخشن)

كوب سكر سنترفيش

كوب جوز هند

كوب زبادي

بيضة

رشة فانيليا

ثلث كوب زيت

الطريقة :

تخلط المقادير جيدا حتى تمتزج تماما ثم تصب في صينية مدهونة زيت ومرشوشة بالبقسماط ’’فتات الخبز‘‘ , و يزين الوجه باللوز يفضل ترك الصينية حوالي ساعة قبل ادخالها الفرن , توضع في الفرن على حرارة 180 _200 في الرف الاوسط و تترك حتي يحمر الوجه فنخرجها من الفرن وه ساخنة يصب عليا الشربات السخن

الشربات :

كوب سكر

كوب ماء ’’ بدون ليمون نهائيا‘‘

الطريقة :

يوضع على النار عندما يبدا وجه البسبوسة في الاحمرار , وعند أحمرار الوجة  نضع الشربات على البسبوسة ’’سخن على سخن‘‘ ستشعر وقتها ان البسبوسة  تعوم في الشربات فنصب أكثر قدر من الشربات كله و بعد دقيقتين ستتشرب البسبوسة الشربات فنضع الباقي وتترك حتي تبرد ويفضل تركها لليوم التالي

و بالصحة والهناء ^__^ تابعوا معنا يومياً طبخة  جديدة من مطبخ جديد في مدونة غرائب و عجائب